Müesli

 

 

 

 

 

Kohlenhydrat-Kombination, verdaut in 3 Stunden
Zubereitung: 10 Minuten

 

 

Zutaten:        Flocken, Samen, Körner und Schrot
                     (Soja-)Milch
                     Beeren
 
 

Schnelle Zubereitung für eine leichte Power-Kost, die nach Lust und Laune variiert werden kann. Hier einige Beispiele:

 

Dinkelkörner:     Getreideart verwandt mit Weizen jedoch
                          mit wesentlich höherem Kieselsäuregehalt

Weizenkleie:      Getreiderückstände nach Absieben des
                           Mehles, Ballaststofflieferant

Hirseflocken:      Mineralstoffreiches Getreide

Vollkornflocken: Getreide, dem nach der Ernte nur Grannen

                           und Spelzen entfernt wurden; Ballast-

                           stoffe, Vitamine, Öle und Mineralstoffe blei-

                           ben in der Kleie und dem Keimling enthalten

Haferflocken:      Getreideart mit hohem Gehalt an Vitaminen,

                           Mineralstoffen (vor allem Eisen) und

                           Ballaststoffen

Maisflocken        Cornflakes, reich an Ballaststoffen und
                           glutenfrei

Leinsamen:        Leicht nussig schmeckende Samen des

                           Flachs, enthalten etwa 40% Fett (Leinöl)

Mohnsamen:      nussig duftende Samen des Schlafmohns,

                           sehr calciumreich

Chia:                  Salbeigewächs aus Mexiko mit hohem Anteil

                           an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Anti-

                           oxidantien und Mineralstoffen
Quinoa:              Körner aus den Anden mit hohem Anteil an

                           Magnesium und Eisen sowie alle essen-

                           tiellen Aminosäuren

 

Ich liebe Beeren, im Müesli bevorzuge ich Himbeeren und Heidelbeeren, wenn es hat von unseren Sträuchern – garantiert ungespritzt! : )

 

Als Milch verwende ich Sojamilch oder Vollfett-Milch (durch Fett kann unser Körper die fettlöslichen Vitamine A, D, E & K aufnehmen und Vollfett-Produkte enthalten eine Reihe mehr Nährstoffe als Light-Produkte und sind sättigend!)

En Guete

xxxFranziska 

(Quelle Beschreibung der Getreidearten: Wikipedia)

 

Nahrung - mein täglicher Input / Food - my daily input:
https://franziskaaeschbach16.blogspot.ch/2016/07/nahrung-mein-taglicher-input-food-my.html 

 

 

Carbohydrate combination, digested in 3 hours
Preparation: 10 minutes

 

 

Ingredients:   flakes, seeds, grains and wholemeal
                      (soy-)milk
                      berries

 
 

Fast preparation of light power food, which can be varied at whim. Here are some examples: 
 

Spelt grains:           Cereal related to wheat but with much

                               higher silica content

Wheat bran:           Cereal residues after sieving the flour,

                               fiber-supplier

Millet flakes:           Mineral-rich cereal

Wholemeal flakes: Cereal, of which only awns and husks

                               were removed after harvest; fiber, vita-

                               mins, oils and minerals remain in the bran

                               and germ bud
Oatmeal:               Cereal with a high content of vitamins,

                              minerals (especially iron) and fiber

Cornflakes:            From corn or maize, rich in fiber and

                              gluten free

Linseed:                Slightly nutty-tasting seeds of flax con-

                              taining about 40% fat (linseed oil)

Poppy seeds:        Nutty-scented seeds of opium poppy, very

                              rich in calcium

Chia:                      Sage plant from Mexico with a high con-

                              tent of omega-3 fatty acids, proteins, anti-

                              oxidants and minerals
Quinoa:                 Grain from the Andes with a high content

                              of magnesium and iron as well as all

                              essential amino acids

 

I love berries, with cereals I prefer raspberries and blueberries, if there are from our bushes - guaranteed without pesticides! : ) 
 

For milk I use soy milk or full-fat milk (our body absorbs the fat soluble vitamins A, D, E & K with fat and full-fat products contain a number more nutrients than light products and in addition they are filling!)

 
 

Enjoy

xxxFranziska 
 

(Source of description of the cereals: Wikipedia)